Veganiška riesta moliūgų lęšių sriuba

Ar vėsesniais mėnesiais ieškojote jaukaus, apkabinimo dubenyje recepto? Šis neįtikėtinas karis moliūgų lęšių sriuba recepte yra viskas, ko gali norėti sriuboje. Jis sotus, pripildytas šiltų skonių ir skanus su mėgstamais krekeriais arba česnako naan (yum) garnyru.

Sriubos sezonas tikriausiai yra mano mėgstamiausias metų laikas, ir tai tikrai puikus receptas jį pradėti! Jums patiks, kaip lengva tai padaryti naudojant kelis sandėliuko kuokštus ir prieskonius. Be to, jis pripildytas nuostabaus moliūgo skonio ir aš žinau, kad jūs visi esate apsėstas moliūgų, kaip ir aš.

Padarykite didelę partiją ir užšaldykite vėlesniam laikui arba patiekite ir stebėkite, kaip vaikai taip pat įsimyli! Tiekiami pietūs ir vakarienė.

Turinys

Ieškote skanesnių sriubų receptų?

Įveskite savo el. pašto adresą, kad gautumėte vieną iš mūsų GERIAUSI sriubos receptai tiesiai į gautuosius kiekvieną dieną 10 dienų. Visiškai NEMOKAMAI!

Veganiškos moliūgų lęšių sriubos ingredientai

Šioje maitinančioje veganiškoje moliūgų lęšių sriuboje gausu maistingų medžiagų ir jaukių skonių, kurie jums patiks visą sezoną. Be to, jame yra keletas daržovių ir jį lengva pagaminti! Štai ko jums reikės:

Daržovės: Į šią lęšių sriubą dedame svogūnų ir morkų, kad padidintume daržovių skonį ir tekstūrą. Norėdami juos iškepti, jums reikės šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Žolelės ir prieskoniai: turi būti pikantiško česnako, šviežiai tarkuoto imbiero, geltonojo kario miltelių ir kajeno pipirų karščio (jei norite). Visus skonius apibarstykite druska ir pipirais pagal skonį!
Sultiniui: sriubą laikykite veganiškai ir vegetariškai su vegetarišku sultiniu arba vandeniu. Taip pat įpilkite lengvo kokosų pieno, kad būtų subtilus saldumas. Taip gerai! Sultinys padės atskiesti sriubą ir išvirti lęšius.
Lęšiai: Šiame recepte galite naudoti žalius arba rudus lęšius. Tiesiog būtinai juos surūšiuokite ir išskalaukite.
Moliūgų tyrė: Moliūgų lęšių sriuboje turi būti toks moliūgų skonis! Nesivaržykite naudoti konservuotų moliūgų tyrės arba pasigaminti patys, vadovaudamiesi šia pamoka.
Papuošimui: Man patinka papildyti savo dubenį ypač šviežia kubeliais pjaustyta kalendra, gkvapus jogurtas, salsa (tai taip gerai!), pita arba naan duona panirimui.

Tinkinkite savo sriubą

Ieškote šios moliūgų lęšių sriubos ingredientų keitimo ar papildymo? Štai ką galiu rekomenduoti:

Pakeiskite moliūgą. Manau, kad šio recepto pagrindas būtų ir saldžiųjų bulvių tyrė.
Pakelkite baltymus. Nors sriuboje lęšių dėka jau yra beveik 10 g baltymų vienoje porcijoje, ši sriuba būtų skani ir su virta, malta kalakutiena ar vištiena.
Įdėkite šiek tiek šilumos. Jei mėgstate prieskonius, drąsiai pabarstykite kajeno pipirais! Jį atvėsinkite papildomu kokosų pienu arba net graikišku jogurtu.

Kaip pasigaminti moliūgų lęšių kario sriubą

Virkite daržoves. Pradėkite įpildami alyvuogių aliejaus į didelį puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkaista, suberkite svogūną, morką ir česnaką. Kepkite, kol svogūnai taps skaidrūs, apie 3-5 minutes.
Suberkite prieskonius. Kaitinkite iki vidutinės ir suberkite imbierą, kario miltelius ir kajeną. Maišykite kartu 30 sekundžių.
Sutraukite viską kartu. Tada įmaišykite vandenį arba sultinį, kokosų pieną, lęšius ir moliūgų tyrę. Jei norite, galite pasilikti 2 valgomuosius šaukštus kokosų pieno, kad užpiltumėte sriubą. Sriubą pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Virkite ir troškinkite. Užvirinkite sriubą, sumažinkite ugnį ir virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių arba tol, kol lęšiai suminkštės ir suminkštės. Sriuba turėtų sutirštėti, bet jei ji pasidarys per tiršta pagal jūsų skonį, nedvejodami įpilkite ½ puodelio-1 puodelio vandens arba sultinio. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.
Papuoškite ir patiekite. Iš karto patiekite sriubą ir apšlakstykite likusį kokosų pieną. Jei norite, papuoškite kalendra, jogurtu ir salsa. Man patinka patiekti su naan arba pita duona panirimui.

Laikymo ir užšaldymo patarimai

Norėdami saugoti: laikykite šį kreminės moliūgų lęšių sriubos receptą sandariuose induose šaldytuve iki 4-5 dienų. Nedvejodami pašildykite jį mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės!
Norėdami užšaldyti: leiskite sriubai visiškai atvėsti ir perkelkite į šaldiklyje tinkamą indą (arba kelis indus, skirtus maistui ruošti). Užšaldykite iki 2 mėnesių. Norėdami pašildyti, pirmiausia leiskite sriubai atitirpti šaldytuve, tada pašildykite sriubą mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.

Mūsų mėgstamiausios pusės patiekiant šią moliūgų lęšių sriubą

Kokia sriuba be gardžių šonų? Štai keletas mūsų mėgstamiausių patiekalų, kuriuos patieksime su sriuba:

Išbandykite daugiau moliūgų receptų

Gaukite visus mūsų skanius moliūgų receptus čia!

Tikiuosi, kad jums patiks šis skanus veganiškas moliūgų lęšių sriubos receptas! Jei tai padarysite, būtinai palikite komentarą ir įvertinkite, kad žinočiau, kaip jums patiko. Mėgaukitės, xo!

ambicingos virtuvės kulinarijos knygos viršelis

The
Ambicinga Virtuvė
Kulinarijos knyga

125 jums juokingai naudingų, kartais atlaidžių ir visiškai nenuobodžių receptų kiekvienam dienos patiekalui

Veganiška sriuba su moliūgų lęšiais

Paruošimo laikas 10 minučių

Virimo laikas 40 minučių

Bendras laikas 50 minučių

Aptarnauja4 porcijos

Veganiška moliūgų lęšių sriuba su kreminiu kokosų pienu, gardžiais prieskoniais ir gausiu moliūgų skoniu. Šioje nesudėtingoje moliūgų lęšių kario sriuboje gausu maistingų ingredientų ir gausu baltymų, kad galėtumėte puikiai pasimėgauti pietumis ar vakariene.

Ingredientai

½ šaukštas alyvuogių aliejaus
1 baltas svogūnas, supjaustytas kubeliais
1 didelė morka, supjaustyta
3 gvazdikėliai česnako, malto
½ šaukštas šviežio tarkuoto imbiero
1 šaukštas švelnūs geltoni kario milteliai
Neprivaloma: ¼ arbatinio šaukštelio kajeno (tik jei mėgstate šiek tiek šilumos)
3 puodeliai vandens arba vegetariško sultinio
1 puodelis žali arba rudieji lęšiai, surūšiuoti ir nuplauti
1 (15 uncijų) gali uždegti kokosų pieną (pasilikti 2 šaukštus sriubos užpilimui)
1 (15 uncijų) gali moliūgų tyrės
½ šaukštelis druskos ir dar pagal skonį
Šviežiai malti juodieji pipirai
Papuošimui:
Itin šviežia kubeliais pjaustyta kalendra
graikiškas jogurtas
Salsa (tai taip gera!)
Pita arba naan duona panirimui

Instrukcijos

Į didelį puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkaista, suberkite svogūną, morką ir česnaką. Kepkite, kol svogūnai taps skaidrūs, apie 3-5 minutes. Kaitinkite iki vidutinės, suberkite imbierą, kario miltelius ir kajeną, maišykite 30 sekundžių.
Tada įmaišykite vandenį / sultinį, kokosų pieną, lęšius ir moliūgų tyrę. Jei norite, galite pasilikti 2 valgomuosius šaukštus kokosų pieno, kad užpiltumėte sriubą. Sriubą pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Užvirinkite sriubą, sumažinkite ugnį ir virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių arba tol, kol lęšiai suminkštės ir suminkštės. Sriuba turi sutirštėti. (Jei jis jums patinka per tirštas, įpilkite dar ½ puodelio–1 puodelio vandens arba sultinio.) Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.
Iš karto patiekite sriubą ir apšlakstykite likusį kokosų pieną. Jei norite, papuoškite kalendra, jogurtu ir salsa. Man patinka patiekti su naan arba pita duona panirimui. Tarnauja 4.

Recepto pastabos

Norėdami užšaldyti: leiskite sriubai visiškai atvėsti ir perkelkite į šaldiklyje tinkamą indą (arba kelis indus, skirtus maistui ruošti). Užšaldykite iki 2 mėnesių.
Norėdami pašildyti: pirmiausia leiskite sriubai atitirpti šaldytuve, tada pašildykite sriubą mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.