
Šie skanūs Cukinijų sausainiai yra pilnas naudingų ingredientų, tokių kaip avižos, morkos ir džiovintos spanguolės, kurios suteikia daug skonio ir papildomos mitybos. Šie paprasti sausainiai tikrai patenkins jūsų smaližius ir puikiai tiks popietės užkandžiui ar vakaro skanėstams!
Ieškote daugiau sausainių receptų? Būtinai peržiūrėkite mano kramtomuosius šokoladinius sausainius, citrininius sausainius ir šiuos keturis ingredientus migdolų džiaugsmo sausainius!

Cukinijų sausainių receptas
Iš pažiūros nesibaigiančių bandymų kūrybiškai išnaudoti mūsų gausybę cukinijų… Gaminau cukinijų sausainius! Tiksliau sakant, cukinijų morkų, kokosinių, kriaušių, avižinių dribsnių sausainiai 🙂 Maniau, kad mums labai patinka šokoladinis cukinijų pyragas – sausainiai taip pat tikrai bus sėkmingi!
Su avižomis, morkomis ir saldžiomis spanguolėmis šie sausainiai yra ir patenkinti, ir maitinantys. Jie puikiai tiks popietės užkandžiui, priešpiečių dėžutės staigmenai ar net greitam ir nesudėtingam desertui.
Vasaros mėnesiais per savaitę gaminu kelis cukinijų receptus. Reikia kažkaip išnaudoti tas sodo cukinijas! Mėgaujamės visomis cukinijų gėrybėmis, pavyzdžiui, šiomis keptomis cukinijų bulvytėmis, kurias berniukai mėgsta panardyti rančoje, arba šiuo itin lengvu citrininių cukinijų pyragu, kuris yra toks ryškus ir gaivus, kad neįmanoma atsispirti.
Cukinijų avižiniai sausainiai
Iš pradžių ketinau gaminti paprastus cukinijų avižinius sausainius, bet tada pamačiau, kad turiu morką, kurią reikia panaudoti, kad ji taip pat buvo įmesta. Pamačiusi morką pagalvojau apie savo Nanos morkų pyrago receptą, kuriame reikia kokoso, todėl šiek tiek jo pridėjau. Ir, žinoma, kai prisiminiau avižinių dribsnių dalį sausainiui, turėjau įdėti džiovintų spanguolių. Tešla buvo gana spalvinga! Šie sausainiai buvo tokie geri, kad vargu ar galėjau nufotografuoti juos, kol lėkštė nebuvo nuvalyta. Skanu ir net kiek maistinga!
Jei ieškote sausainių recepto, kuris būtų malonus, bet būtų sveikas, atėjote ten, kur reikia. Šie cukinijų sausainiai yra puikus sveikų ingredientų ir puikaus skonio derinys, todėl galite jaustis gerai. Nesvarbu, ar valgote papildomų daržovių, ar tiesiog ieškote minkšto ir kramtomojo sausainio, kuris trykšta skoniu, šis receptas greitai taps namų mėgstamiausiu.

Kodėl jums patiks šis receptas
Tai tikrai yra sausainiai, kuriuos puikiai jaučiuosi maitindama berniukus ir man tiesiog patinka, kaip jie juos MYLI!
- Maistinga ir skanu: Šie sausainiai siūlo sveiką daržovių ir avižų derinį, nepakenkiant skoniui. Jie yra sotūs ir kvapnūs su reikiamu saldumo kiekiu.
- Lengva pagaminti: Naudodami paprastus ingredientus ir paprastus veiksmus, greitai paruošite daugybę sausainių!
- Universalus: Mėgaukitės šiais sausainiais kaip užkandžiu, pusryčių skanėstu ar desertu – jie puikiai tiks bet kuriuo paros metu!
Kaip pasigaminti cukinijų sausainius
Šie cukinijų sausainių receptai paruošiami greitai ir lengvai, tačiau svarbu neskubėti su cukinijomis ir morkomis. Prieš dedant į tešlą, jas abi reikia sutarkuoti ir pašalinti cukinijose esantį drėgmės perteklių. Greitai pažiūrėkime, kaip pasigaminti šiuos sausainius ir, kaip visada, galite Visą spausdinamą receptą rasite receptų kortelėje šio įrašo pabaigoje.
- Įkaitinkite orkaitėje iki 350°F.
- Sujungti miltai, cinamonas, soda ir druska dideliame dubenyje.
- Sutarkuokite cukinijos ir morkos. Iš cukinijų išspauskite skysčio perteklių.
- Mušti sviesto dideliame dubenyje iki kreminės masės.
- Pridėti cukruje ir išplakti iki purios masės.
- Mušti kiaušiniuose ir vanilės ekstrakte, kol susimaišys.
- Palaipsniui sumaišykite miltų mišinį mažu greičiu, kol gerai susimaišys.
- Išmaišykite avižose, cukinijose, morkose, kokosuose ir džiovintose spanguolėse.
- Numesti suapvalintais šaukštais maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito ant pergamentu išklotų sausainių lakštų.
- Kepti už 10-12. Leiskite atvėsti keletą minučių prieš perkeldami į vėsinimo lentyną.

Cukinijas sutarkuokite ant popierinio rankšluosčio arba virtuvinio rankšluosčio ir tada išspauskite ant kriauklės, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Informacija apie saugojimą
- Kambario temperatūra: Šiuos sausainius galima laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 5 dienų.
- Pirmyn: Jei norite juos pasigaminti iš anksto, tešlą galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų prieš kepant.
- Šaldiklis: Šie sausainiai gražiai sustingsta. Leiskite sausainiams visiškai atvėsti ir tada perkelkite į šaldiklyje tinkamą indą iki 3 mėnesių. Prieš mėgaujantis tiesiog atitirpinkite kambario temperatūroje.
Ar galiu naudoti greitas avižas vietoj senamadiškų avižų?
Taip, bet atminkite, kad tekstūra bus šiek tiek kitokia. Senamadiškos avižos suteikia daugiau kramtumo, o greitos avižos – minkštesnės tekstūros.
Ar galiu tešlą pasigaminti anksčiau laiko?
Žinoma! Prieš kepdami tešlą galite laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Taip pat tešlą galite užšaldyti samčiais ir kepti pagal poreikį.


Variacijos, kurias reikia išbandyti
- Graikiniai riešutai, pistacijos, migdolai arba pekano riešutai suteiktų malonaus traškumo šiems sausainiams.
- Vietoj spanguoliųapsvarstykite galimybę naudoti razinas, džiovintas vyšnias ar net šokolado drožles, kad gautumėte kitokį skonį.
- Naudokite a miltų mišinys be glitimo vietoj universalaus skanėsto be glitimo.
Trish patarimai
- Kad slapukai netaptų per drėgni, įsitikinkite iš tarkuotų cukinijų išspausti kuo daugiau skysčio.
- Pridedant sausus ingredientus į šlapius, maišykite tik tol, kol susimaišys kad išvengtumėte kietų sausainių.
- Stebėkite savo sausainius kepdami – orkaitės gali skirtis ir nenorite, kad jie perkeptų. Jų kraštai turėtų būti tik pradėti aukso rudos spalvos.


Daugiau cukinijų receptų
- Oro gruzdintuvė cukinijos
- Cukinijų prieskonių pyragas
- Citrininės cukinijos bandelės
- Morkų obuolių cukinijų duona
- Cukinijų bananų pyragas
Cukinijų sausainiai
Šie nuostabūs cukinijų morkų avižiniai sausainiai yra pilni cukinijų, morkų, avižinių dribsnių, džiovintų spanguolių ir kokoso! Visi geri dalykai! Puikus užkandis po pamokų!
Ingredientai
- 1½ puodelis universalūs miltai
- 1 šaukštelis malto cinamono
- ½ šaukštelis kepimo soda
- ½ šaukštelis druskos
- ¾ puodelis nesūdyto sviesto suminkštėjo
- ½ puodelis granuliuoto cukraus
- ½ puodelis rudojo cukraus
- 2 didelis kiaušiniai kambario temperatūros
- 1 šaukštelis vanilės ekstraktas
- 1 puodelis senamadiškos avižos
- 1 puodelis tarkuotos cukinijos nusausinti ir išspausti sausai
- ½ puodelis susmulkintos morkos
- ½ puodelis susmulkinto saldinto kokoso
- ½ puodelis džiovintų spanguolių
Instrukcijos
Įkaitinkite orkaitę iki 350°F.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo soda ir druską. Atidėkite į šalį.
1½ puodelio universalių miltų, 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono, ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos, ½ arbatinio šaukštelio druskos
Dideliame dubenyje išplakite sviestą iki kreminės masės. Suberkite cukrų ir plakite iki purumo. Įmuškite kiaušinius ir vanilę ir plakite, kol gerai susimaišys.
¾ puodelio nesūdyto sviesto, ½ puodelio granuliuoto cukraus, ½ stiklinės rudojo cukraus, 2 dideli kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Į šlapią mišinį palaipsniui suberkite miltų mišinį ir plakite mažu greičiu, kol gerai susimaišys.
Cukiniją ir morką sutarkuokite naudodami mažesnę grotelės angą. Iš cukinijų išspauskite skysčio perteklių. (Aš sutarkuoju ant popierinio rankšluosčio ir tada naudoju popierinį rankšluostį, kad pašalinčiau vandens perteklių. Apvyniokite cukiniją popieriniu rankšluosčiu arba indų audeklu ir išspauskite ant kriauklės.)
Įmaišykite avižas, cukinijas, morkas, kokosus ir džiovintas spanguoles.
1 puodelis senamadiškų avižų, 1 puodelis tarkuotų cukinijų, ½ puodelio susmulkintų morkų, ½ puodelio susmulkinto saldinto kokoso, ½ puodelio džiovintų spanguolių
Maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito užmeskite suapvalintus šaukštus ant pergamentu išklotų sausainių lakštų. Kepkite 10-12 minučių, kol jie tik pradės nusidažyti. Leiskite atvėsti ant lakštų kelias minutes, prieš perkeldami ant vėsinimo stovo ir MĖGAUKITE!
Pastabos
- Kambario temperatūra: Šiuos sausainius galima laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 5 dienų.
- Pirmyn: Jei norite juos pasigaminti iš anksto, tešlą galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų prieš kepant.
- Šaldiklis: Šie sausainiai gražiai sustingsta. Leiskite sausainiams visiškai atvėsti ir tada perkelkite į šaldiklyje tinkamą indą iki 3 mėnesių. Prieš mėgaujantis tiesiog atitirpinkite kambario temperatūroje.
Mityba
Kalorijos: 104kcal | Angliavandeniai: 13g | Baltymai: 1g | Riebalai: 5g | Sotieji riebalai: 3g | Polinesotieji riebalai: 0.3g | Mononesotieji riebalai: 1g | Transriebalai: 0.2g | Cholesterolis: 21mg | Natris: 55mg | Kalis: 54mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 7g | Vitaminas A: 443TV | Vitaminas C: 1mg | Kalcis: 10mg | Geležis: 0.5mg
Iš pradžių paskelbta 2012 m. liepos 16 d.
Source link