Tai Vištienos Cordon Bleu sriuba Receptas sujungia viską, ką mėgstate klasikiniame patiekale – sultingą vištieną, rūkytą kumpį ir kreminį šveicarišką sūrį – į vieną sielą šildantį dubenį. Patiekite su traškia duona ir gausite guodžiantį, sotų maistą, kuris tikrai sušildys šaltą dieną!
Trokštate šilto dubenėlio sriubos? Peržiūrėkite šiuos mėgstamiausius: kreminė vištienos makaronų sriuba, Zuppa Toscana ir vištienos Enchilada sriuba!
Vištienos Cordon Bleu sriubos receptas
Jei ieškote gurmaniškų skonių jūsų virtuvėje, ši Chicken Cordon Bleu sriuba yra būtent tai, ko jums reikia. Šis nesudėtingas sriubos receptas yra puikus minkštos vištienos, pikantiško kumpio ir puraus šveicariško sūrio mišinys, sumaišytas į sodų, kreminį sultinį.
Dar geriau, kaip lengva jį paruošti! Užuot skirdami laiko vištienos įdarui ir kepimui, gausite tuos pačius skanius skonius pagal paprastą vieno puodo receptą. Tai puikus būdas pasimėgauti kažkuo skaniu be vargo gaminant sudėtingą patiekalą.
Ši nesudėtinga sriuba puikiai tiks įtemptoms savaitės naktims ir yra puikus patiekalo ruošimo variantas. Jis gražiai įkaista, tai reiškia, kad galėsite mėgautis pietums ar vakarienei visą savaitę. Be to, jis yra pakankamai universalus, kad būtų galima derinti su mėgstamais šonais – pagalvokite apie traškią oro gruzdintuvą su česnakine duona ir Čederio įlankos sausainiais.
Nesvarbu, ar gaminate maistą savo šeimai, ar darote įspūdį vakarienės svečiams, ši Chicken Cordon Bleu sriuba tikrai bus hitas!
Kodėl jums patiks šis receptas
- Lengva pagaminti: Skirtingai nuo tradicinio Chicken Cordon Bleu, kurio paruošimas gali užtrukti daug laiko, ši sriuba yra greita ir paprasta. Atlikę vos kelis paprastus veiksmus, galite paruošti skanų patiekalą ir jį jau ant stalo pateikti per mažiau nei valandą.
- Nuoširdus ir patenkintas: Ši sriuba ne tik skani, bet ir nepaprastai soti. Pripildytas baltymų iš vištienos ir kumpio, taip pat kreminio pagrindo, kuris šildo jus iš vidaus, tai patiekalas, kuris liks laimingas ir patenkintas.
- Universalus: Šis receptas puikiai pritaikomas pagal jūsų pageidavimus arba tai, ką turite po ranka. Vištieną galite lengvai pakeisti kalakutiena arba naudoti kitokio tipo sūrį, pavyzdžiui, provoloną ar čederį. Be to, visada galite pridėti papildomų daržovių, pavyzdžiui, špinatų, kad pridėtumėte papildomų maistinių medžiagų!
Kaip virti vištienos Cordon Bleu sriubą
Su paprastais ingredientais ir lengvai atliekamais veiksmais šią sočią sriubą galėsite mėgautis akimirksniu! Kaip visada, galite rasti visa spausdinama receptų kortelė šio įrašo pabaigoje.
- Išlydyti sviesto su alyvuogių aliejumi olandiškoje orkaitėje arba dideliame puode ant vidutinės ugnies.
- Pridėti svogūnai, morkos, salierai, kajeno pipirai, itališki prieskoniai, druska ir juodieji pipirai. Virkite, retkarčiais pamaišydami, 7–10 minučių arba kol daržovės suminkštės.
- Pridėti česnako ir kepkite iki kvapo, apie 1 minutę.
- Išmaišykite vištienos sultinyje, Dižono garstyčios, vištiena, kumpis ir lauro lapas.
- Virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, dažnai maišydami. Suberkite susmulkintą šveicarišką sūrį ir maišykite, kol sūris išsilydys.
- Išmaišykite riebioje grietinėlėje ir pusė su puse.
- Šaukštas į dubenėlius ir papuoškite tarkuotu šveicarišku sūriu, skrebučiais ir itališkais prieskoniais. Mėgaukitės.
Pasitikėk manimi, kai sakau, kad naudokite šviežiai tarkuotą šveicarišką sūrį. Šviežiai tarkuotas sūris tirpsta geriau nei iš anksto susmulkintas, nes jame dažnai yra lipnumą stabdančių medžiagų, kurios neleidžia sklandžiai lydytis. Jūs nenorite, kad sriuboje susikauptų neištirpusio sūrio gumuliukai!
Aptarnavimo pasiūlymai
Vištienos Cordon Bleu sriuba pati savaime yra soti ir soti, bet jei norite, visada galite patiekti prie jos garnyrą! Štai keletas, kuriuos rekomenduoju:
- Šiltas, traškus batonas puikiai tinka merkti į sriubą, sugerdamas visą kreminį gėrį.
- Skanūs vakarienės suktinukai puikiai tinka prie bet kokio patiekalo ir puikiai tinka prie šios sriubos.
- A šviežios, traškios salotos su mišriais žalumynais, vyšniniais pomidorais ir lengvu vinigretu suteikia gaivų kontrastą.
- Sezoninės skrudintos daržovės, pavyzdžiui, skrudinti Briuselio kopūstai arba medumi glazūruotos morkos, yra puikus būdas pridėti papildomų maistinių medžiagų.
Informacija apie saugojimą
Šaldytuvas: Prieš supildami į sandarų indą, sriubai leiskite visiškai atvėsti. Laikykite jį iki 5 dienų.
Šaldiklis: Atvėsusią sriubą supilstykite į šaldiklyje tinkamus indus arba uždaromus maišelius ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Norėdami gauti geriausius rezultatus, nešaldykite sriubos su jau įmaišytu sūriu, nes atitirpęs tai gali paveikti tekstūrą. Kai būsite pasiruošę juo mėgautis, atšildykite, pašildykite ir įdėkite šviežiai tarkuoto sūrio!
Variacijos, kurias reikia išbandyti
- Pridėkite prisilietimą rūkytos paprikos kad sriuba būtų gilesnio, labiau rūkančio skonio.
- Eksperimentuokite su įvairių žolelių pavyzdžiui, čiobreliai, rozmarinai ar bazilikas, kad sriuba būtų šviežių skonių.
- Sumaišykite sūrį naudojant goudą, čederį ar net skirtingų sūrių derinį.
- Pridėti virti makaronai ar ryžiai prie sriubos sodresniam valgiui. Tai daro jį sodresnį ir suteikia gražų tekstūros kontrastą.
Dažnai užduodami klausimai
Ar galiu naudoti vištienos likučius šiam receptui?
absoliučiai! Šiame recepte puikiai tiks likusi kepsninė vištiena arba bet kokia iš anksto virta vištiena. Prieš dėdami į sriubą, tiesiog susmulkinkite arba supjaustykite kubeliais.
Kaip padaryti sriubą tirštesnę?
Jei pageidaujate tirštesnės sriubos, per paskutines 5–10 virimo minučių galite įmaišyti kukurūzų krakmolo srutą (1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo sumaišytas su 2 šaukštais šalto vandens). Leiskite troškintis, kol sutirštės.
Trish patarimai
- Įmaišykite sūris palaipsniui ant silpnos ugnies, kad nesusidarytų gumulėlių ar nesustingtų. Tai užtikrina lygią, kreminę tekstūrą.
- Paragaukite sriubos viso gaminimo proceso metu ir reguliuokite prieskonius. Palaipsniui įdėdami druskos, pipirų ir žolelių, galėsite lengviau pasiekti norimą skonį.
- Nedvejodami pridėkite papildomų daržovių kaip špinatai ar brokoliai. Tai ne tik pagerina sriubos maistinę vertę, bet ir suteikia daugiau tekstūros bei spalvos.
Daugiau išbandytų sriubų receptų
- „Crockpot Chili“.
- Itališka vestuvių sriuba
- Butternut moliūgų sriuba
- „Crockpot“ kumpio ir pupelių sriuba
- Taco sriuba
Vištienos Cordon Bleu sriuba
Tai Vištienos Cordon Bleu sriuba yra puikus minkštos vištienos, pikantiško kumpio ir puraus šveicariško sūrio mišinys, sumaišytas į sodų, kreminį sultinį. Patiekite su traškia duona ir gausite guodžiantį, sotų maistą, kuris tikrai sušildys šaltą dieną!
Ingredientai
- ¼ puodelis nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 vidutinis geltonasis svogūnas kubeliais
- 2 morkos nulupti ir supjaustyti kubeliais
- 3 šonkauliai salierų kubeliais
- 1 šaukštelis Itališkas prieskonis
- ½ šaukštelis kajeno pipirai neprivaloma
- ½ šaukštelis košerinė druska
- ½ šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 gvazdikėliai česnako malta
- 3 puodeliai mažai natrio turintis vištienos sultinys
- 1 šaukštas Dižono garstyčios
- 3 puodeliai virta susmulkinta vištiena
- 8 uncijų kubeliais pjaustyto kumpio
- 1 džiovintas lauro lapas
- 4 uncijų tarkuoto šveicariško sūrio arba gruyere sūris
- 1½ puodeliai stora plakta grietinėlė
- ½ puodelis pusė ir pusė
Garnyras
- tarkuoto šveicariško sūrio arba gruyere
- skrebučiai imituoja vištienos cordon bleu kepimą
- Itališkas prieskonis
Instrukcijos
Olandiškoje orkaitėje arba dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą su alyvuogių aliejumi.
¼ puodelio nesūdyto sviesto, 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Įpilkite svogūnų, morkų, salierų, itališkų prieskonių, kajeno pipirų, druskos ir juodųjų pipirų. Virkite, retkarčiais pamaišydami, 7–10 minučių arba kol daržovės suminkštės.
1 vidutinio geltonojo svogūno, 2 morkos, 3 salierų šonkauliai, 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių, ½ arbatinio šaukštelio kajeno pipirų, ½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos, ½ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Įdėkite česnaką ir kepkite, kol pasidarys kvapnus, apie 1 minutę.
2 skiltelės česnako
Įpilkite vištienos sultinį, Dižono garstyčias, vištieną, kumpį ir lauro lapą. Užvirinkite.
3 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio, 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių, 3 puodeliai virtos susmulkintos vištienos, 8 uncijos kubeliais supjaustyto kumpio, 1 džiovintas lauro lapas
Virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, dažnai maišydami. Suberkite susmulkintą šveicarišką sūrį ir maišykite, kol susimaišys ir sūris išsilydys.
4 uncijos susmulkinto šveicariško sūrio
Įmaišykite riebią grietinėlę ir pusę ir toliau kepkite, kol įkais. Pagardinimo testas.
1½ stiklinės riebios plaktos grietinėlės, ½ puodelio pusė ir pusė
Kai būsite pasiruošę patiekti, išmeskite lauro lapą. Sudėkite į dubenėlius ir papuoškite tarkuotu šveicarišku sūriu, skrebučiais ir itališkais prieskoniais. Mėgaukitės.
tarkuoto šveicariško sūrio, skrebučiai, Itališkas prieskonis
Pastabos
- Į lėtą viryklę įpilkite svogūnų, morkų, salierų, kajeno pipirų, druskos, juodųjų pipirų, malto česnako, dižono garstyčių, vištienos sultinio, vištienos, kumpio ir lauro lapų. Virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas arba ant stiprios 4-6 valandas.
- Likus 20 minučių prieš patiekiant, įmaišykite susmulkintą šveicarišką sūrį, stiprią plakamą grietinėlę ir pusę su puse. Prieš patiekdami išmeskite lauro lapą.
- Papuoškite dubenis šveicarišku sūriu, skrebučiais ir itališkais prieskoniais. Mėgaukitės!
Mityba
Kalorijos: 612kcal | Angliavandeniai: 10g | Baltymai: 35g | Riebalai: 49g | Sotieji riebalai: 26g | Polinesotieji riebalai: 3g | Mononesotieji riebalai: 15g | Transriebalai: 0.3g | Cholesterolis: 185mg | Natris: 898mg | Kalis: 522mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 5g | Vitaminas A: 4934TV | Vitaminas C: 4mg | Kalcis: 273mg | Geležis: 2mg
Source link