Medaus laimo baziliko persikų vaisių salotos

Prieš keletą metų įsimylėjau persikus. Ne todėl, kad visus tuos metus jie nebuvo geri, bet tik išgėręs persikų pyrago ar traškučio, aš tikrai įsipareigojau juos mylėti taip, kaip niekada anksčiau nemylėjau vaisių.

Išskyrus gal Honeycrisp obuolius; tie saldūs traškūs dalykai mane vilioja kiekvieną kartą (net jei jie kainuoja 4,99 USD už svarą). Aš žinau… gėda man.

Šiandienos persikų vaisių salotos yra tas, kurį gaminu kiekvieną kartą, kai pramogauju vasaros mėnesiais; tai puikus garnyras prie ant grotelių keptos vištienos, lašišos ar daržovių kabobų.

Dar viena priežastis, kodėl aš kasu šias persikų vaisių salotas? Nes tai puikus būdas priversti vaikus iš tikrųjų pasinerti į šviežius, maistingus vaisius. Tačiau geriausia šio recepto dalis yra ta, kad jį galima visiškai pritaikyti, taigi, jei norite pridėti kitų uogų ar vaisių, galite! Kartais naudoju geltonus nektarinus, bet dažniausiai renkuosi saldžius, prinokusius šviežius geltonus persikus dėl jų nepakartojamo saldumo ir tekstūros.

Turinys

Vasaros vaisių salotų ingredientai

Prieš išsaugodami aukščiau pateiktą nuotrauką kaip ekrano užsklandą savo telefone, pakalbėkime apie tai, kokių ingredientų reikės norint paruošti šias paprastas vasariškas persikų vaisių salotas. Eikite į ūkininko turgų (arba savo sodą!) ir paimkite:

Švieži geltoni persikai
Gervuogės
Mėlynės
Granatas
Švieži baziliko lapeliai
Žaliųjų citrinų sultys
Medus

Šis šviežias vasariškas produktas apibarstomas trupučiu medaus ir išspaustų laimo sulčių, kad skanūs vaisiai būtų saldūs ir aštrūs. Man patinka, kaip bazilikas suteikia gaivaus žemiškumo ir padaro vaisių salotas šiek tiek kitokias nei mes įpratę.

Ką patiekti su šiomis persikų vaisių salotomis

Šios nuostabios vasarinės vaisių salotos geriausiai patiekiamos su kitais gardžiais vasaros receptais. Štai keletas mano mėgstamiausių:

Tinkinkite šias vasarines persikų vaisių salotas

Nedvejodami pasigaminkite šias vaisių salotas savo!

Tapk veganu. Laikykite jį veganišku, atsisakydami medaus arba naudokite šiek tiek klevų sirupo.
Pridėkite daugiau vasaros vaisių. Nedvejodami dėkite braškių, aviečių, nektarinų ar šviežių vyšnių!
Pasirinkite savo žoleles. Baziliką pakeiskite šviežiomis mėtomis.
Įdėkite šiek tiek šilumos. Pabarstykite čili milteliais arba kajeno pipirais.
Pagaminti valgį. Įdėkite šiek tiek fetos arba ožkos sūrio trupinių, kreminio avokado ir mėgstamų žalumynų, pavyzdžiui, rukolos ar špinatų, kad pagamintumėte lengvų pietų salotų!

Kokie vaisiai geriausiai tinka vaisių salotoms?

Pastebėjau, kad vaisių salotos yra geriausios su kietomis uogomis ir kitais vaisiais, kurie lengvai nesuyra ir netampa purūs, todėl jei norite salotas paruošti keliomis valandomis anksčiau, galite tai padaryti. Siūlau vengti aviečių, arbūzų ir bananų, nes jie gali lengvai permirkti. Įsitikinkite, kad įdėję persikų jie nėra per daug prinokę ir išliks šiek tiek tvirti!

Kaip laikyti šias persikų vaisių salotas

Šios persikų vaisių salotos išliks geros apie 2–4 dienas šaldytuve sandariuose induose. Laimo sulčių rūgštis taip pat padės išvengti persikų rudos spalvos, o likusių vaisių skonis bus malonus ir šviežias. Puiku ryte įmesti į quinoa, ant špinatų arba ant dubenėlio jogurto.

Padarykite tai iš anksto

Aš turiu galvoje, eik… ar nenorite tiesiog pasinerti?

Nemeluok man.

Daugiau persikų receptų, kurie jums patiks

Gaukite visus mano persikų receptus čia!

Tikiuosi, kad jums patiks šios nuostabios vasarinės persikų vaisių salotos. Jei tai padarysite, Instagram tinkle pažymėkite #ambicinguskitchen. Taip pat galite palikti komentarą žemiau ir įvertinti receptą, kad praneštumėte, kaip jums patiko. xo!

ambicingos virtuvės kulinarijos knygos viršelis

The
Ambicinga Virtuvė
Receptų knyga

125 jums juokingai naudingų, kartais atlaidžių ir visiškai nenuobodžių receptų kiekvienam dienos patiekalui

Medaus laimo baziliko persikų vaisių salotos

Paruošimo laikas 10 minučių

Bendras laikas 10 minučių

Aptarnauja6 porcijos

Nuostabios medaus laimo bazilikų persikų vaisių salotos, pagamintos iš šviežių persikų, gervuogių, mėlynių ir granatų. Šis vasarinių persikų vaisių salotų receptas yra lengvai apšlakstytas medumi, žaliosios citrinos sultimis ir šviežiais baziliko lapeliais, kad gautumėte gaivų vasaros garnyrą, kuris puikiai tiks kepsniams ir vakarėliams!

Ingridientai

4 didelių prinokusių (bet ne per daug prinokusių) geltonų persikų, supjaustytų griežinėliais
1 puodelis gervuogės
¾ puodelis mėlynės
Sėklos iš 1 vidutinio granato
6 didelių baziliko lapelių, supjaustytų juostelėmis
1-2 arbatinius šaukštelius medus
½ laimo, sultys

Instrukcijos

Į didelį dubenį suberkite persikus, gervuoges, mėlynes, granatų sėklas ir baziliko lapelius. Užlašinkite medaus ir žaliosios citrinos sulčių ir sumaišykite su žnyplėmis. Tarnauja 6.

Recepto pastabos

Jei norite iš anksto pasigaminti šias persikų vaisių salotas, nedvejodami sudėkite viską į dubenį likus dienai iki patiekimo. Rekomenduočiau bazilikų juosteles dėti paskutinius, kad jos išliktų gražiai žalios spalvos, kai maišomos su salotomis.
Sandėliuoti: šios persikų vaisių salotos išliks geros apie 2-4 dienas šaldytuve sandariuose induose.
Peržiūrėkite visą įrašą, kad sužinotumėte, kaip lengvai pritaikyti šias persikų vaisių salotas!