admin 
Pasiruoškite vienam iš paprasčiausių, šviežiausių ir labiausiai patenkintų vasaros receptų, kurie papuoš jūsų vakarienės stalą. Aš išplakiau jį naudodama šviežius pomidorus ir bazilikus iš savo sodo, ir jis greitai tapo pagrindiniu mūsų namuose.
Šis skanus makaronai pomodoro Receptas pagamintas tik iš 5 pagrindinių ingredientų, paruošiamas per 30 minučių ir visi sugrįš kelioms sekundėms. Padaže mėgstu naudoti šviežius vyšninius pomidorus, nes jie išsiskiria skoniu ir puikios tekstūros. Iškepsite juos su česnaku, kol jie taps gražiai uogienės, sumaišykite, įbersite baziliko ir BOOM – vakarienė greitai bus ant stalo.
Pabarstykite šį nuostabų makaronų patiekalą ypač šviežiu baziliku ir trupučiu sūrio, kad galėtumėte lengvai ir jaukiai pavalgyti bet kurią savaitės dieną!
Kas yra makaronai pomodoro?
„Pomodoro“ italų kalba reiškia pomidorą, taigi pasta pomodoro yra tiesiog makaronai, sumaišyti gražiame, lengvame pomidorų padaže su česnaku ir šviežiomis žolelėmis. Taip lengva pagaminti ir skanu!
Viskas, ko jums reikia norint pagaminti makaronus pomodoro
Šiam receptui reikia tik kelių paprastų ingredientų, tačiau jis yra kupinas šviežių skonių. Štai ko jums reikės:
- Makaronai: nedvejodami naudokite savo mėgstamą makaronų formą šiame recepte. Man patinka spagečiai arba bucatini, kad susuktumėte visą padažą.
- Padažui: česnakus ir vyšninius pomidorus iškepsite alyvuogių aliejuje ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Bazilikas: Taip pat įmaišome baziliką, kad gautume tobulą gaivumo kąsnį.
- Patiekimui: tai neprivaloma, bet man patinka maišyti tarkuotą Parmigiano Reggiano sūris, nes kas gi makaronai be pikantiško sūraus sūrio?
Padarykite tai savo keliu
Galite lengvai pritaikyti savo makaronų „pomodoro“ receptą ir padaryti jį savo!
- Būkite be glitimo: tiesiog naudokite mėgstamą makaronų formą be glitimo ir supilkite į tą nuostabų vyšnių pomidorų padažą.
- Laikykite jį veganiškai ir be pieno: praleiskite Parmigiano Reggiano sūrį, kad jame nebūtų pieno. Vis tiek bus skanu!
Norite pridėti daugiau baltymų?
Manau, kad virta, pjaustyta vištienos dešra, itališka dešra, šie naminiai kotletai arba vištiena pagal šį receptą puikiai tiktų prie šio makaronų recepto.
Pomodoro makaronai 4 paprastais žingsniais
- Išvirkite makaronus. Į didelį puodą vandens įberkite daug druskos ir virkite makaronus iki al dente.
- Padarykite padažą. Į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir kepkite česnaką apie 10–15 sekundžių, atsargiai, kad nesudegtumėte. Įmaišykite vyšninius pomidorus, pagardinkite druska, pipirais ir mediniu šaukštu švelniai sutrinkite, kad susprogtų ir gautųsi gražūs, uogienės.
- Sumaišykite padažą. Rezervuokite puodelį makaronų vandens ir pusę jo įpilkite į pomidorų padažą savo keptuvėje. Viską sudėkite į maišytuvą arba panardinamuoju trintuvu sumaišykite padažą su makaronų vandeniu, kol jis sutirštės, bet jame vis tiek bus gražių pomidorų gabalėlių, tada įmaišykite šviežio baziliko.
- Sumaišykite makaronus. Sudėkite nusausintus makaronus į keptuvę su pomidorų padažu ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Įpilkite daugiau makaronų vandens, kad padažas kiek reikia.
- Papuoškite ir patiekite. Paragaukite makaronų ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais, tada užpilkite Parmigiano Reggiano ir baziliku ir patiekite!
Išsaugokite padažą vėlesniam laikui
Nedvejodami padvigubinkite padažo receptą ir užšaldykite padažo likučius sandariame inde iki 2 mėnesių. Tai puikus būdas pasigaminti naminio padažo įtemptomis savaitės naktimis!
Saugojimo patarimai
Likusius makaronus pomodoro laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4–5 dienų. Prieš patiekdami tiesiog pašildykite mikrobangų krosnelėje.
Daugiau makaronų receptų, kurie jums patiks
Gaukite visus mano makaronų receptus čia!
Tikiuosi, kad jums patiks šis naminių makaronų pomodoro receptas! Jei tai padarysite, būtinai palikite komentarą ir įvertinkite, kad žinočiau, kaip jums patiko. Mėgaukitės, xo!
The
Ambicinga Virtuvė
Kulinarijos knyga
125 jums juokingai naudingų, kartais atlaidžių ir visiškai nenuobodžių receptų kiekvienam dienos patiekalui
Paprasti ir gardūs makaronai pomodoro, pagaminti vos per 30 minučių su vyšniniais pomidorais, česnaku ir šviežiu baziliku. Šis paprastas makaronų pomodoro receptas yra puikus savaitės vakaro patiekalas, kurį pamėgs visa šeima!
Ingredientai
- Makaronai ir padažas:
- 10 uncijų spagečiai arba bucatini
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- 4 gvazdikėliai česnako, smulkiai sumalto
- 2 pintų vyšniniai pomidorai, perpjauti per pusę
- ½ šaukštelis košerinės druskos ir daugiau pagal skonį
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 10 didelių baziliko lapelių, grubiai pjaustytų
- Patiekimui ir garnyrui:
- Šviežiai tarkuotas Parmigiano Reggiano sūris
- Maži baziliko lapeliai, papuošti
Instrukcijos
Ant stiprios ugnies uždėkite didelį puodą vandens ir įberkite daug druskos.
Laukdami, kol užvirs vanduo, susmulkinkite česnaką, perpjaukite pomidorus per pusę, susmulkinkite baziliką. Kai vanduo užvirs, supilkite makaronus, kas kelias minutes pamaišydami, kad nesuliptų, ir virkite iki al dente.
Kol makaronai verda, pasigaminkite pomidorų padažą: įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkaista, įmaišykite česnaką, kepkite vos 10-15 sekundžių; Būkite atsargūs, kad česnakas nesudegtų! Įdėkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus ir išmaišykite juos kartu su česnaku. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, tada kepkite pomidorus dažnai maišydami ir mediniu šaukštu švelniai trinkite, kol susprogs. Virkite padažą apie 6–8 minutes arba tol, kol pomidorai taps sultingi ir uogienės, tada išjunkite ugnį.
Prieš nusausindami makaronus, pasilikite 1 puodelį makaronų virimo vandens ir maždaug ½ puodelio įpilkite į pomidorų padažą keptuvėje. Nusausinkite makaronus ir atidėkite į šalį, kol maišysite padažą. Naudokite panardinamąjį trintuvą*, kad sumaišykite pomidorų padažą ir ½ puodelio makaronų vandens, kad jie būtų daugiausia tyrę, bet liktų šiek tiek pomidorų gabalėlių. Suberkite susmulkintą šviežią baziliką.
Išvirtus makaronus perkelkite į keptuvę su pomidorų padažu ir žnyplėmis sumaišykite makaronus su padažu. Jei reikia, įpilkite daugiau makaronų vandens, kad padažas susimaišytų. Paragaukite ir, jei norite, pagardinkite dar druska ir pipirais. Patiekite iš karto su šviežiai tarkuotu Parmigiano Reggiano sūriu ir šviežiais baziliko lapeliais ant viršaus.
Recepto pastabos
Nedvejodami padvigubinkite padažo receptą ir užšaldykite padažo likučius sandariame inde iki 2 mėnesių.
Mityba
Patiekimas: 1patiekimas (pagal 4)Kalorijos: 362kalAngliavandeniai: 60.8gBaltymai: 11.1gRiebalai: 8.5gSotieji riebalai: 1.2gPluoštas: 4.5gCukrus: 6.5g
Receptą pateikė: Monique Volz // Ambicinga virtuvė | Nuotrauka: Eat Love Eats
