
Prieš daugelį metų nusprendžiau paruošti jums pusryčius, kuriuose būtų ne tik kiaušiniai ar avižiniai dribsniai (nors aš mėgstu abu). Kadangi esu didžiulė restorano tipo pusryčių dešros gerbėja, nusprendžiau pagaminti jums skanų, sveiką dešrelių pyragėlių variantą su sultingomis mėlynėmis ir saldžiu klevų sirupu.
Šios klevo mėlynės kalakutienos dešros paplotėliai yra pripildytos nuostabių žolelių ir prieskonių ir kiekviename kąsnyje trykšta mėlynėmis. Juos labai lengva pagaminti ir tinka šaldiklyje, todėl štai jūsų ženklas praleisti Jimmy Deans ir laikyti šūsnį tiesiai savo šaldiklyje!
Paliksiu jums nedidelę ištrauką iš savo pradinio tinklaraščio įrašo, kuris vis dar galioja:
„Rašant šį įrašą rodomi seni Felicity epizodai. Jei neįsivaizduojate, apie ką aš kalbu, nekreipkite dėmesio, bet jei mylite Felicity, turiu žinoti – ar esate Beno komanda, ar Noelio komanda?!
Aš amžinai mylėsiu Beną ir tikėsiu, kad šie mėlynių kalakutienos pusryčių pyragėliai yra tokie pat svajingi kaip ir jis.
Šie dešrelių paplotėliai vis dar tokie pat svajingi. Tikiuosi, kad tu juos myli!
Kuo šie kalakutienos dešrelių pyragėliai yra sveikesni?
Palyginti su kiaulienos dešra, šie naminiai kalakutienos pyragaičiai yra daug liesesni ir turi mažiau riebalų nei tradicinė kiaulienos versija. Tačiau jie tikrai negaili sultingumo! Jie turi neįtikėtiną skonį, tinka šaldiklyje ir iškepa greičiau nei per 10 minučių.
Šios mėlynių pusryčių dešros sudedamosios dalys
Šie skaniai sultingi kalakutienos dešrelių paplotėliai pripildyti kvapnių žolelių ir prieskonių bei nuostabios saldumo užuominos. Štai ko jums reikės norint juos pagaminti:
- Malta kalakutiena: Kadangi tai yra kalakutienos pusryčių pyragaičiai, jums reikės maždaug 93 % liesos maltos kalakutienos. Taip pat galite naudoti maltą vištieną!
- Klevų sirupas: šie dešrelių paplotėliai įgauna saldumo užuominą dėl gryno klevų sirupo.
- Žolelės ir prieskoniai: pridėkite nuostabų skonį šviežiais česnakais ir šalavijais, džiovintais čiobreliais, maltais kmynais, maltu imbieru, kvapiaisiais pipirais, kajeno pipirais, druska ir pipirais.
- Mėlynės: jums patiks mėlynių pliūpsniai kiekviename kąsnyje. Drąsiai naudokite šviežią arba šaldytą!
- Alyva: jums reikės šiek tiek alyvuogių arba kokosų aliejaus, kad iškeptumėte dešros pyragus.
Svarbiausia, kad kalakutienos dešra būtų drėgna
Jums gali kilti klausimas, kaip užtikrinti, kad šie kalakutienos dešrelių pyragai neišdžiūtų verdant, ir aš turiu atsakymą! Labai svarbu naudoti 93 % liesą maltą kalakutieną. Jei naudojate per liesas kalakutienos, pyragėliai bus sauso skonio. Šiek tiek riebalų suteikia skonio ir drėgmės, todėl įsitikinkite, kad nenaudojate ypač liesos maltos kalakutienos ar maltos vištienos.
Kaip pasigaminti mėlynių kalakutienos dešrą
- Sumaišykite paplotėlius. Pradėkite nuo to, kad į didelį dubenį sudėkite visus ingredientus, išskyrus mėlynes, ir viską gerai išmaišykite švariomis rankomis. Tada atsargiai įmaišykite mėlynes į kalakutienos dešros mišinį.
- Suformuokite paplotėlius. Suformuokite 8 vienodo dydžio maždaug 1/3 colio storio paplotėlius. Įsitikinkite, kad šilauogės yra gražios ir į jas įspraustos, kad gaminant neišsprūstų.
- Virkite ir apverskite. Kalakutienos dešros paplotėlius kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies apie 5 minutes. Tada apverskite ir kepkite dar 4–5 minutes, kol jie visiškai iškeps.
- Patiekite ir valgykite. Patiekite mėlynių pusryčių pyragus šiltus su visais pusryčių šonais! Žemiau rasite daug inspo.
Ką patiekti su kalakutienos dešros paplotėliais
Asmeniškai aš mėgstu patiekti šiuos pusryčių paplotėlius su šlakeliu klevų sirupo, keptų kiaušinių ir mano skanių traškių skrudintų pusryčių bulvių. YUM. Daugiau nuostabių pusryčių kompanionų jums:
Gaukite dar daugiau pusryčių receptų čia!
Saugojimo patarimai
Likusius pusryčių dešrelių pyragus laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3–4 dienų. Tiesiog pašildykite juos mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, kai būsite pasiruošę patiekti.
Padarykite juos į priekį ir užšaldykite vėliau
- Užšaldykite prieš gamindami: suformuokite kalakutienos dešros paplotėlius ir sudėkite į sandarų, šaldikliui tinkamą maišelį ar talpyklą. Jei kraunate pyragus, rekomenduoju tarp sluoksnių įdėti vaško arba pergamentinio popieriaus, kad jie nesuliptų. Užšaldykite iki 3 mėnesių. Norėdami pašildyti, prieš gamindami galite leisti jiems atitirpti šaldytuve arba virti tiesiai iš šaldytų – gali tekti virti šiek tiek ilgiau iš užšaldytų.
- Užšaldykite po virimo: leiskite pusryčių pyragėliams visiškai atvėsti, prieš dėdami juos į sandarius, šaldiklyje tinkamus indus ar maišelius. Kaip minėjau aukščiau, tarp pyragėlių sluoksnių įdėkite vaško arba pergamentinio popieriaus, jei juos kraunate. Užšaldykite juos iki 3 mėnesių. Norėdami pakartotinai pašildyti, leiskite jiems atitirpti šaldytuve prieš kaitindami mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės keletą minučių iš kiekvienos pusės. Juos taip pat galite pašildyti tiesiai iš šaldytų – rekomenduoju tai daryti ant viryklės.
Daugiau mažai angliavandenių pusryčių receptų
Gaukite visus mano mažai angliavandenių pusryčių receptus čia!
Tikiuosi, kad jums patiks šie mėlynių kalakutienos pusryčių pyragaičiai! Jei juos padarysite, būtinai palikite komentarą ir įvertinkite, kad žinočiau, kaip jums jie patiko. Mėgaukitės, xo!


The
Ambicinga Virtuvė
Receptų knyga
125 jums juokingai naudingų, kartais atlaidžių ir visiškai nenuobodžių receptų kiekvienam dienos patiekalui
Klevo mėlynių kalakutienos dešra pusryčių pyragaičiai


Saldūs ir pikantiški paleo klevo mėlynių kalakutienos pusryčių pyragaičiai su gardžiais prieskoniais ir sultingomis mėlynėmis kiekviename kąsnyje. Patiekite šiuos neįtikėtinus kalakutienos dešrelių paplotėlius su keptais kiaušiniais ir gausite daug baltymų ir mažai angliavandenių turinčius pusryčius!
Ingridientai
- 1 svaras 93% liesos maltos kalakutienos (nenaudokite papildomos liesos)
- 2 česnako skiltelės, smulkiai susmulkintos
- 1 šaukštas grynas klevų sirupas
- 1 šaukštas šviežio kapotų šalavijų (apie 4 vidutinius šalavijų lapus)
- ½ šaukštelis džiovintų čiobrelių
- ½ šaukštelis maltų kmynų
- ½ šaukštelis malto imbiero
- ¼ šaukštelis kvapieji pipirai
- ¼ šaukštelis Kajano pipirai
- ¾ šaukštelis druskos
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- ⅓ puodelis šviežių arba šaldytų mėlynių
- 1 šaukštelis kokosų arba alyvuogių aliejus (kepimui)
Instrukcijos
-
Visus ingredientus, išskyrus mėlynes ir aliejų, sudėkite į didelį dubenį ir rankomis maišykite, kol gerai susimaišys. Įpilkite mėlynių ir švelniai įmaišykite jas į mėsą. Suformuokite 8 vienodo dydžio paplotėlius, maždaug 1/3 colio storio. Įsitikinkite, kad mėlynės yra įtrauktos į mėsą, nes jos gali iššokti kepant.
-
Į nelipnią keptuvę įpilkite 1 arbatinį šaukštelį kokosų aliejaus ir padėkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite kalakutienos paplotėlius ir kepkite apie 5 minutes, tada apverskite ir kepkite dar 4–5 minutes arba kol visiškai iškeps.
-
Norėdami paruošti lėkštę, sumaišykite du pusryčių pyragus su 2 keptais kiaušiniais. Apšlakstykite dešros paplotėlius tik trupučiu klevų sirupo ir mėgaukitės! Patiekiama po 4, po 2 paplotėlius.
Recepto pastabos
Likę kalakutienos pyragaičiai gali būti užšaldyti, tiesiog sudėkite į šaldymo kamerą saugų indą ir, kai reikia, pašildykite.
Mityba
Patiekimas: 2paplotėliaiKalorijos: 193kalAngliavandeniai: 5.8gBaltymas: 22.2gRiebalai: 9.2gSotieji riebalai: 2.7gPluoštas: 0.4gCukrus: 4.6g
Šis įrašas iš pradžių buvo paskelbtas 2019 m. sausio 7 d., pakartotinai paskelbtas 2022 m. vasario 15 d. ir 2024 m. liepos 29 d.