Cukinijų prieskonių pyragas – mamai skirtas laikas

Šis skanus Cukinijų prieskonių pyragas gaminamas nuo nulio, apibarstytas prieskoniais ir užpiltas saldžiu grietinėlės sūrio glajumi. Obuolių padažas ir cukinijos padaro šį lengvą cukinijų užkandžių pyragą ypač drėgną ir be galo skanų!

Mėgstu cukinijas taip pat, kaip aš? Būtinai išbandykite šį citrinų cukinijų pyragą ir šį šokoladinį cukinijų pyragą.

Cukinijų prieskonių pyrago receptas

Pasilepinkite jaukiais, jaukiais mūsų cukinijų prieskonių pyrago skoniais. Su puikiu cinamono, muskato riešuto ir gvazdikėlių balansu, kartu su šviežių cukinijų drėgnumu ir nuostabiu kreminio sūrio glajumi, šis pyragas yra puikus būdas pamaloninti smaližius. Šis pyragas puikiai tiks bet kokiam sezonui ir kiekvienai šventei!

Visi žinote, kad man patinka mano cukinijų receptai. Aš auginu cukinijas kiekvieną vasarą, o naujų receptų kūrimas, kaip tą cukiniją panaudoti, yra viena iš mano mėgstamiausių vasaros užsiėmimų. Bėgant metams pasidalinau tiek daug nuostabių cukinijų pyrago receptų, kurių kiekvienas yra mano mėgstamiausias.

Šiandien manau, kad pralenkiau save. Įkvėpimo pasisėmiau iš savo Nana's to-die morkų pyragui ir gavau nepaprastai skanų ir drėgną cukinijų pyragą su pakankamai prieskonių, kad jūsų burna būtų WOW. Nėra aliejaus. Jokio sviesto. Obuolių padažas daro viską ir patikėkite manimi, aliejaus jums nė trupučio nepritrūks.

Kodėl jums patiks šis receptas

Nesvarbu, ar mėgstate šį cukinijų užkandžių pyragą kaip jaukų vasaros desertą ar saldų užkandį, kiekvienas kąsnelis žada guodžiančių prieskonių ir kreminio gėrio pliūpsnį.

• Drėgnas ir kvapnus: Sutarkuotos cukinijos prideda drėgmės, todėl kiekvienas kąsnis yra švelnus ir skanus.
• Šilti prieskoniai: Cinamono, muskato riešuto ir gvazdikėlių mišinys suteikia jaukų skonį, todėl šis pyragas puikiai tinka bet kokiam sezonui.
• Lengva pagaminti: Dėl paprastų veiksmų ir įprastų ingredientų šis receptas yra labai paprastas.

Kaip pasigaminti cukinijų prieskonių pyragą

Kaip gerai žinote, man reikia ypatingos progos, kad galėčiau pagaminti sluoksniuotą pyragą, o ši praėjusi savaitė nebuvo viena iš jų, lol! Aš pasirinkau užkandžių pyragą, pagamintą 9 colių kepimo inde, kuris puikiai tarnavo mūsų smaližiams, tačiau leido man sunaudoti dalį cukinijų.

Pažiūrėkime, kaip paruošti šį receptą ir, kaip visada, Visą spausdinamą receptą rasite receptų kortelėje šio įrašo pabaigoje.

Dėl Torto

1. Plakti kartu miltus, soda, kepimo miltelius, cinamoną, muskato riešutą ir gvazdikėlius. Atidėti.
2. Plakti kartu cukrus, kiaušiniai, obuolių padažas, pienas ir vanilės ekstraktas.
3. Išmaišykite miltų mišinyje tik tol, kol susimaišys.
4. Išmaišykite cukinijose, kokosuose ir skrudintuose graikiniuose riešutuose.
5. Supilkite į paruoštą 9 colių kepimo formą ir kepkite 350 °F temperatūroje 25–28 minutes arba tol, kol įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.
6. Saunus visiškai prieš apledėjimą.

Prieš grietinėlės sūrio glajų

1. Mušti grietinėlės sūrį ir sviestą sumaišykite iki šviesios ir purios masės.
2. Papildyti cukraus pudra po vieną puodelį.
3. Mušti piene po šaukštą, kol pasieksite norimą konsistenciją.
4. Dulksna aptepkite glajumi ant atvėsusio pyrago viršaus ir užberkite likusių skrudintų graikinių riešutų.

Į šį cukinijų užkandžių pyragą įdėjau šiek tiek skrudintų graikinių riešutų ir kokoso, nes man jie patinka ir jie taip gražiai dera su cukinijomis. Jei nesate vieno ar kito (arba abiejų!) gerbėjas, galite juos palikti be problemų.

Informacija apie saugojimą

Pirmyn: Šį cukinijų užkandžių pyragą galima pagaminti dieną iš anksto. Laikykite jį sandariame inde kambario temperatūroje.

Šaldyti: Likęs pyragas gali būti laikomas kambario temperatūroje hermetiškame inde iki 3 dienų arba šaldytuve iki 5 dienų.

Užšaldyti: Šį pyragą galima užšaldyti, bet geriausia jį užšaldyti prieš dedant glajų. Torto gabalėlius suvyniokite į plastikinę plėvelę, o paskui foliją, prieš laikykite sandariame, šaldiklyje saugiame užtrauktuku maišelyje iki 2 mėnesių. Norėdami atitirpti, padėkite į šaldytuvą nakčiai ir patiekite kambario temperatūroje.

Variacijos, kurias reikia išbandyti

• Obuolių padažas gali būti pakeistas augaliniu aliejumi arba kitos neutralios alyvos.
• Praleiskite grietinėlės sūrio glajų ir tiesiog pyragą apibarstykite cukraus pudra – skanu!
• Vietoj graikinių riešutų, apsvarstykite skrudintus pekano riešutuspistacijos ar migdolai.
• Įdėkite šiek tiek šokolado drožlių saldesniam pyragui.

Ar turiu naudoti kokosą?

Ne, kokosas yra neprivalomas. Jis suteikia tekstūros ir saldumo, bet pyragas bus skanus ir be jo.

Ar galiu naudoti aliejų vietoj obuolių?

Taip, norėdami gauti sodresnę tekstūrą, galite naudoti tokį patį kiekį augalinio aliejaus.

Trish patarimai

• Cukiniją sutarkuokite ant rankšluosčio. Suvyniokite cukiniją ir išspauskite visą skysčio perteklių. Įsitikinkite, kad jums tikrai išspauskite tą cukiniją! Prieš kepant norisi kuo daugiau drėgmės.
• aš pridėjau kokoso ir skrudintų graikinių riešutų dėl papildomo skonio ir tekstūros. Jei norite, iš šio recepto galite neįtraukti vieną arba abu. Taip pat graikinius riešutus galite pakeisti kitu riešutu – pekano riešutai būtų puikūs!
• Išklokite keptuvę su pergamentiniu popieriumi. Mėgstu išimti pyragą iš keptuvės, kad jį supjaustyčiau. Pergamentas ne tik padeda pyragui iškepti tolygiau, bet ir leidžia lengvai išimti iš formos.
• Šis pyragas yra puikus tiesiai iš orkaitės ir gali būti patiekiamas toks, koks yra arba su a apibarstyti cukraus pudra. Ši dulkių valymo lazdelė yra mano mėgstamiausia priemonė nepriekaištingai apdailai. Aš pasirinkau greitą grietinėlės sūrio glajų, kad suteikčiau jam šiek tiek saldumo ir spalvos. Taip pat sukuriama skani vieta skrudintiems graikiniams riešutams prilipti.
• Mano Nana savo morkų pyragą papildydavo a pabarstykite kapotų, skrudintų riešutų ir man patinka pridėtinė tekstūra, kurią ji suteikia šiam pyragui. Tai lengva padaryti, bet taip pat galite praleisti, jei skubate arba nemėgstate riešutų.
• Tešlą maišykite tik tol, kol susimaišys kad išvengtumėte tankaus, kieto pyrago.

Daugiau tortų receptų

1. Banoffee Poke pyragas
2. Mirti už morkų pyragą
3. Raudonojo aksomo pyragas
4. Limoncello tortas
5. Šokolado svarų pyragas

Iš pradžių paskelbta 2018 m. rugpjūčio 25 d.