
Labai džiaugiuosi galėdamas dar kartą pasidalinti šiuo smagiu ir skaniu užkandžiu su jumis antrąją dieną AK vyšnių savaitė! Teisingai, šią savaitę tinklaraštyje ir socialiniuose tinkluose pasidalinsime savo geriausiais vyšnių receptais, kad pasidžiaugtume nuostabiais vaisiais.
Šiuose ant grotelių keptuose crostini yra sultingos skrudintos vyšnios, kreminės rikotos ir pabarstyti šviežio baziliko. Kiekvienas kąsnis yra tikras skonio sprogimas. Vyšnios yra paskrudintos su trupučiu gryno klevų sirupo ir citrinos žievelės, suteikiant joms nuostabų saldumą, puikiai subalansuotą su kremine rikota.
Šį skrudintų vyšnių ir ožkos sūriu keptą crostini yra neįtikėtinai lengva pagaminti, tačiau jis jaučiasi tikrai smagus ir pakylėtas – AKA užkandžių tikslai! Pateikiau paprastus būdus, kaip pritaikyti juos pagal tai, ką galite turėti po ranka, taip pat paprastus būdus, kaip juos paruošti iš anksto. Patiekite juos per kitą kepsnių ar mergaičių vakarą ir pasiruoškite sužavėti visus.
Mėgsti vyšnias? Išbandykite mano NAUJĄJĮ vyšnių pyrago granola sviestą!
Pristačiau visiškai naują skonį granola sviesto su Oat Haus: Vyšnių pyragas! Jums patiks ši kreminė, be riešutų, be glitimo, veganiška užtepėlė su džiovintomis vyšniomis ir baltojo šokolado drožlėmis. Užsisakykite ČIA ir pasiruoškite jį panardinti, pabarstyti (galbūt ant šio kokteilio?!) ir valgyti šaukštais!
Viskas, ko jums prireiks gaminant ant grotelių keptą crostini su skrudintomis vyšniomis
Šiems skaniems ant grotelių keptiems crostini reikia vos kelių paprastų ingredientų, bet jie virsta tobula programa, kuri atrodo šiek tiek puošni! Štai viskas, ko jums prireiks norint juos pagaminti:
- Duona: Mėgstu naudoti prancūzišką batoną, nes jį lengva pjaustyti ir dar lengviau kepti ant grotelių. Kiekvienas crostini puikiai išlaiko priedus. Vienadienė duona veikia puikiai!
- Vyšnios: kepame tamsias, saldžiąsias vyšnias su alyvuogių aliejumi, trupučiu gryno klevų sirupo ir citrinos žievele. Labai rekomenduoju naudoti vyšnių ąsotį, kad būtų lengviau!
- Ricotta: kreminė, šiek tiek saldi rikota skaniai dera su saldžiosiomis vyšniomis.
- Bazilikas: Kiekvieną crostini apibarstykite baziliko juostelėmis, kad gautumėte nuostabią gaivumo užuominą.
Pasigaminkite šiuos ant grotelių keptus crostini patys
Yra daugybė skirtingų būdų, kaip pritaikyti ant grotelių keptus crostini! Štai keletas vaisių ir sūrio idėjų, kurios būtų skanios:
- Dėl rikotos: Taip pat galite pridėti gabalėlį brie, jei norite, arba kreminio ožkos sūrio.
- Dėl vyšnių: Man patinka saldžiųjų vyšnių skonis, kai jos yra skrudintos, bet jūs taip pat galite jas pakeisti skrudintomis uogomis (pvz., šiame recepte braškėmis).
- Norėdami pagaminti be glitimo: tiesiog supjaustykite mėgstamą batoną arba kepalą be glitimo.
Kaip pasigaminti šiuos skrudintų vyšnių ir rikotos crostini
- Skrudinkite vyšnias. Pradėkite išmesdami vyšnias be kauliukų ir per pusę perpjautas vyšnias į alyvuogių aliejų, klevų sirupą ir citrinos žievelę. Tada kepkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kol jie taps gražūs ir sultingi.
- Kepkite duoną ant grotelių. Kol vyšnios kepa, galite kepti prancūziško batono riekeles ant grotelių 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol jos bus šiek tiek auksinės rudos spalvos. Jie kepa labai greitai, todėl atidžiai stebėkite!
- Surinkite crostini. Kai crostini atvės, ant kiekvieno užtepkite rikotos užtepėlę, šaukštą vyšnių ir jų sulčių bei pabarstykite suplėšyto baziliko. Patiekite ir mėgaukitės!
Padarykite juos iš anksto
Jei gaminate jas ant grotelių arba vakarėliui ir norite sutaupyti šiek tiek laiko, rekomenduočiau dieną prieš vyšnias išimti kauliukus ir perpjauti per pusę ir laikyti jas šaldytuve, kad prieš patiekiant galėtumėte lengvai jas išmesti ir paskrudinti. Taip pat galite pjaustyti batono ir baziliko juosteles, kad būtų lengviau!
Saugojimo patarimai
Šiuos skrudintus vyšnių ricotta crostini geriausia valgyti tą pačią dieną, todėl rekomenduočiau rinkti tik tuos, kurie bus valgomi. Vyšnias ir rikotą galite laikyti atskirai šaldytuve ir surinkti kitą dieną!
Daugiau užkandžių, kurie jums patiks
Čia rasite visus mano skanių užkandžių receptus!
Tikiuosi, kad jums patiks šie ant grotelių kepti crostini su skrudintomis vyšniomis, rikota ir baziliku. Jei juos padarysite, būtinai palikite komentarą ir įvertinkite, kad žinočiau, kaip jums jie patiko!


The
Ambicinga Virtuvė
Receptų knyga
125 jums juokingai naudingų, kartais atlaidžių ir visiškai nenuobodžių receptų kiekvienam dienos patiekalui
Ant grotelių keptas Crostini su skrudintomis vyšniomis, ožkos sūriu ir baziliku


Norint pagaminti šiuos nuostabius ant grotelių keptus crostini su sultingomis skrudintomis vyšniomis, kremine rikota ir šviežiu baziliku, jums reikia tik saujos ingredientų ir mažiau nei valandą. Šis paprastas ir skanus ant grotelių keptas crostini receptas yra puikus užkandis vasaros vakarėliams ar bet kuriuo metu, kai linksminatės!
Ingridientai
- 1 prancūziškas batonas, supjaustytas įstrižai 1/2 colio griežinėliais
- Keptoms vyšnioms:
- 4 puodeliai šviežios tamsios saldžiosios vyšnios, be kauliukų ir perpjautos per pusę
- 1 šaukštas alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas grynas klevų sirupas
- 1 šaukštelis citrinos žievelės
- Citrininei rikotai:
- 8 uncijos nenugriebto pieno rikotos
- ½ citrinos, išspaustos sultys
- 1 citrinos žievelė
- Šviežiai maltos druskos ir pipirų, pagal skonį
- Papuošimui:
- Šviežios baziliko juostelės
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
-
Į keptuvę sudėkite vyšnias be kauliukų ir perpus, tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi, klevų sirupu ir citrinos žievele; sumaišykite, tada paskleiskite vyšnias į vieną sluoksnį. Kepkite 25-30 minučių, kol vyšnios taps gražios ir sultingos.
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite rikotą, citrinos sultis, citrinos žievelę ir druską bei pipirus. Atidėti.
-
Tuo tarpu įkaitinkite groteles iki 400 laipsnių F arba vidutinės ugnies. Kepkite kiekvieną crostini pusę maždaug 2 minutes arba iki šiek tiek auksinės rudos spalvos, atidžiai stebėkite, kad nesudegtų. Atidėkite ant lėkštės. Arba galite kepti crostini 5–7 minutes 400 laipsnių F temperatūroje savo orkaitėje.
-
Kai crostini pakankamai atvės, kad būtų galima saugiai tvarkyti, ant kiekvieno užpilkite šaukštelį citrininės rikotos, o po to – šaukštą skrudintų vyšnių ir jų sulčių. Užbaikite crostini pabarstydami plėšytu baziliku ir trupučiu citrinos žievelės. Crostini geriausia patiekti iš karto.
Recepto pastabos
Kaip padaryti į priekį: Kad sutaupytumėte šiek tiek laiko, vyšnias siūlyčiau išimti iš kauliukų ir perpus perpjauti dieną prieš tai ir laikyti jas šaldytuve, kad prieš patiekiant galėtumėte lengvai išmesti ir paskrudinti. Taip pat galite pjaustyti batono ir baziliko juosteles, kad būtų lengviau!
Mityba
Patiekimas: 1crostini (pagal 18)Kalorijos: 100kalAngliavandeniai: 13.3gBaltymas: 3.8gRiebalai: 6.7gSotieji riebalai: 2.1gPluoštas: 1.1gCukrus: 5g
Receptą pateikė: Monique Volz // Ambicinga virtuvė | Nuotrauka: Eat Love Eats
Šis įrašas iš pradžių buvo paskelbtas 2022 m. birželio 14 d. ir pakartotinai paskelbtas 2024 m. liepos 15 d.