Citrinų šerbeto receptas 🍋 – Mamai pasibaigė laikas

mano Citrinų sorbetas yra gaivus naminis skanėstas, kupinas saldaus ir aštraus citrinų skonio. Tai puikus būdas įveikti karštį! Šerbetą pasigaminti stebėtinai paprasta, jam reikia vos kelių pagrindinių ingredientų ir minimalių pastangų. Dėl puikiai subalansuoto saldaus ir aštraus skonio šis naminis citrinų šerbetas tikrai taps mėgstamiausiu karštomis dienomis ir šiltomis naktimis.

Nesustokite tik ties mano citrinų šerbetu! Išbandykite ir šiuos gaivius citrininius desertus: citrinų batonėlius, citrinų tiramisu ir mano „No Bake Lemon Pie“!

Citrinų sorbetas

Gaminant naminį desertą yra kažkas neabejotinai pasitenkinimo, ypač kai tai taip paprasta, kaip citrinų šerbetas! Šis gaivus skanėstas yra puikus paprastų ingredientų, suteikiančių puikų skonį, pavyzdys. Viskas, ko jums reikia, yra cukrus, vanduo ir citrinos sultys bei žievelė, kad sukurtumėte gyvybingą šerbetą, kuris trykšta citrusiniu gėriu.

Be to, naminio šerbeto grožis yra jo universalumas. Mėgaukitės juo kaip gomurio valikliu po sotaus valgio, saldžiu lengvos vasaros vakarienės užbaigimu arba vėsiu ir aštriu popietės rinkiniu. Supakuokite jį į konteinerį, skirtą iškylai parke, nuneškite į puodą, kad paragautumėte minios malonaus deserto, arba tiesiog pasiimkite dubenį ir mėgaukitės jo kieme, mėgaudamiesi vasaros saule.

Pamirškite parduotuvėje įsigytus kubilus ir pradžiuginkite savo vasarą šiuo gaiviu naminio citrinų šerbeto receptu. Jis kupinas saulėto citrusinių vaisių skonio ir lengvesnis už ledus, todėl puikiai papildys po vasaros valgio. Taigi praleiskite ilgas eiles prie ledų parduotuvės ir kurkite gaivų skanėstą patogiai savo namuose!

Kodėl jums patiks šis receptas

• Lengvas ir gaivus: Citrinų šerbetas yra lengvesnis ir gaivesnis nei ledai, todėl tai puikus būdas įveikti karštį nesijaučiant prislėgtam.
• Paprasti ingredientai: Su tik keliais pagrindiniais ingredientais, tokiais kaip citrinos, cukrus ir vanduo, galite greitai išplakti partiją!
• Tinka bet kokiai progai: Naminio citrinų šerbeto grožis slypi jo universalumu. Mėgaukitės juo kaip gomurio valikliu tarp gausių patiekalų vakarienės metu. Tai puiki lengva ir gaivi vasaros kepsnių pabaiga. Arba pasiimkite dubenį aštriam popietės pasiėmimui, kuris puikiai tinka mėgautis verandos sūpynėmis.

Kaip pasigaminti citrinų šerbetą

Tik iš keturių ingredientų šį citrinų šerbetą pagaminti taip paprasta! Tai itin lengvas ir skanus būdas atsivėsinti karštą vasaros dieną. Kaip visada, galite rasti visa spausdinama receptų kortelė šio įrašo pabaigoje.

Paprastas citrinų sirupas

1. Atsinešti granuliuoto cukraus, vandens ir citrinos žievelės, kad užvirtų nedideliame puode.
2. Išmaišykite kol cukrus ištirps. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
3. Pasirinktinaigalite pertrinti mišinį per smulkų tinklelį sietelį, kad neliktų citrinos žievelės, tačiau nepamirškite, kad šerbetas bus šiek tiek mažiau citrinos skonio.

Citrinų sorbetas

1. Plakti paprastas citrinų sirupas, vanduo ir šviežios citrinos sultys dideliame dubenyje.
2. Perdavimas į negilų, šaldikliui tinkamą indą su dangteliu.
3. Viršelis mišinį su plastikine plėvele ir uždėkite dangtį.
4. Užšaldyti 4–6 valandas, kas 30 minučių maišydami (arba plakdami, kai galite), kol pasieksite norimą konsistenciją.
5. Tarnauti šaldyta su citrinos skiltele ir šviežia mėtų šakele. Mėgautis!

Naudokite patogią žievelę, kad lengvai pašalintumėte citrinos žievelę ir gautumėte maksimalų citrinos skonį!

Šerbetui užšaldyti naudokite negilią talpyklą. Jei naudojate gilų indą, jis linkęs atsiskirti ir užšalti netolygiai. Kai naudojate negilią talpyklą, ji greičiau užšąla ir todėl neturi laiko atskirti. Nepamirškite kelis kartus pamaišyti šerbetą, kai jis iš dalies užšalęs, kad gautumėte glotnesnę ir tolygesnę konsistenciją.

Informacija apie saugojimą

Citrinų šerbetą laikykite negiliame, šaldiklyje saugiame inde su dangteliu. Uždenkite šerbeto viršų pergamentiniu popieriumi arba plastikine plėvele, kad šaldiklis nesudegtų. Tinkamai laikomas citrininis šerbetas šaldiklyje išsilaikys iki 2 mėnesių.

Variacijos, kurias reikia išbandyti

• Pridėk kitą skonio sluoksnis įpylę savo paprastą sirupą šviežių žolelių, tokių kaip mėtos, bazilikas ar citrinžolė.
• Įdėkite tyres uogas kaip avietės, mėlynės ar braškės į šerbeto mišinį, kad gautumėte saldaus skonio.
• Dėl sodresnė tekstūra, prieš užšaldymą įpilkite porą šaukštų riebios grietinėlės arba kokosų grietinėlės. Taip gausite lygesnį ir kreminį šerbetą.
• Įberkite žiupsnelį kajeno pipirų arba keletą griežinėlių šviežio imbiero į paprastą sirupą, kad nustebintumėte ir žavitumėte.

Ar galiu pagaminti šį citrinų šerbetą su ledų gaminimo aparatu?

Taip, galite ir net nebrangus ledų gamintojas duoda nuostabių rezultatų! Suplakę paprastą sirupą, vandenį ir šviežias citrinos sultis, supilkite mišinį į ledų gaminimo aparatą ir laikykitės gamintojo nurodymų dėl užšaldymo ir plakimo.

Plakite mišinį, kol pasidarys kreminės, į šerbetą panašios konsistencijos, tada supilkite į negilią, šaldiklyje saugią indą ir užšaldykite, kol sutirštės.

Tikslus laikas ir instrukcijos gali skirtis priklausomai nuo konkretaus ledų gaminimo aparato, todėl būtinai perskaitykite gamintojo instrukcijas.

Trish patarimai

• Kada nuskinti citrinos žievelęžievele pašalinkite tik geltoną žievės dalį, išvengdami baltos šerdies, kuri gali būti karti.
• Cukrus vaidina pagrindinį vaidmenį Jūsų šerbeto saldumu ir tekstūra. Siekite geros pusiausvyros – per mažai ir jūsų šerbetas bus ledinis, per daug ir tinkamai neužšals.
• Jei naudojate ledų gaminimo aparatą, mišinį plakite pagal gamintojo instrukcijas. Bet atsimink, nenorite per daug susimaišyti! Sustabdykite, kai šerbetas pasieks tirštos, purios konsistencijos.
• Kartą suplaktas, perpilkite šerbetą į indą ir užšaldykite mažiausiai 4 valandas, geriausia per naktį.
• Leiskite šerbetui šiek tiek suminkštėti kambario temperatūroje prieš išgriebdami. Tai užtikrina, kad jūsų šerbetas bus lengvai semiamas, o ne kietas.

Išbandykite daugiau šaldytų skanėstų

1. Arbūzas Slushie
2. Klasikinis bananų padalijimas
3. Be Curn vanilinių ledų
4. Brookie ledų sumuštinis
5. Ledų pyragas