Antrojo pasaulinio karo cukraus apribojimai, susiję su sumažėjusia diabeto ir hipertenzijos rizika

Remiantis nauju tyrimu, mažas cukraus vartojimas gimdoje ir ankstyvoje vaikystėje gali apsaugoti nuo diabeto ir hipertenzijos vėliau.

Analizuodami JK biobanko duomenis, Kanados McGill universiteto ir Kalifornijos universiteto Berklio bei Pietų Kalifornijos universiteto (USC) mokslininkai ištyrė cukraus normavimo įtaką Antrojo pasaulinio karo metu ir po jo, lygindami gimusių asmenų sveikatos duomenis. prieš ir po to.

„Ilgalaikio pridėtinio cukraus poveikio sveikatai tyrimas yra sudėtingas“, – pranešime teigė USC ekonomistė Tadeja Gracner ir atitinkama tyrimo autorė.

„Sunku rasti situacijų, kai žmonės ankstyvame gyvenime atsitiktinai susiduria su skirtingomis mitybos aplinkomis ir jos laikosi 50–60 metų. Normavimo pabaiga suteikė mums naują natūralų eksperimentą šioms problemoms įveikti“, – pridūrė Gracneris.

Remiantis žurnale paskelbtomis išvadomis, rizika susirgti 2 tipo diabetu sumažėjo vidutiniškai 35 procentais vaikams, kurie per pirmąsias 1000 dienų (beveik trejus metus) po pastojimo vartojo mažiau cukraus. Mokslas.

Tiems, kuriems vėliau buvo diagnozuotas diabetas, ankstyvoje vaikystėje gyvendami pagal cukraus normą diabeto atsiradimas atitolino ketverius metus.

Hipertenzijos rizika sumažėjo 20 proc., o ligos pradžia buvo atidėta dvejais metais.

Mokslininkai teigė, kad cukraus ribojimas gimdoje (kai motina buvo nėščia) suteikė trečdalį apsaugos naudos.

„Cukrus ankstyvame amžiuje yra naujasis tabakas, todėl turėtume su juo elgtis kaip su tokiu, laikydami maisto įmones atsakingas, kad kūdikiams skirtų maisto produktų sudėtis būtų sveikesnė ir reguliuotų vaikams skirtų saldžių maisto produktų rinkodarą bei apmokestinimą“, – sakė ekonomikos profesorius Paulas Gertleris. Kalifornijos universitete ir vienas tyrimo autorių.

Apribojimai atitinka dabartines mitybos gaires

JK cukraus normavimo metu, kuris prasidėjo 1942 m. ir baigėsi 1953 m., cukraus suvartojama vidutiniškai apie 40 g per dieną.

Jam pasibaigus, cukraus ir saldumynų suvartojimas siekė apie 80 g per dieną.

Remiantis tyrimu, normavimo metu maistinių medžiagų suvartojimas išliko gana stabilus, o, pavyzdžiui, baltymų ir riebalų suvartojimui normavimo politika iš esmės neturėjo įtakos.

Pagal dabartines sveikatos organizacijų gaires nerekomenduojama pridėti cukraus vaikams iki dvejų metų ir rekomenduojami apribojimai suaugusiems.

Dr Hilda Mulrooney, Londono Metropoliteno universiteto mitybos skaitytoja, kuri nedalyvavo tyrime sakoma pranešimekad išvados buvo „laiku“ atsižvelgiant į dabartinį didelį cukraus suvartojimą JK.

„Tai pabrėžia ankstyvos vaikystės dietos, kaip lėtinių ligų rizikos veiksnio, potencialą. Atsižvelgiant į didelį cukraus kiekį maiste ir gėrimuose, skirtuose mažiems vaikams ir mažiems vaikams, tai kelia susirūpinimą“, – pridūrė ji, pabrėždama, kad tokio pobūdžio tyrimas negali įrodyti priežastingumo.

REKLAMA

Tyrimo grupė pasisako už aiškias viešąsias gaires, kurios padėtų tėvams valdyti vaikų suvartojamo cukraus kiekį, o maisto įmonės siūlytų sveikesnius vaikiško maisto produktus.